柰李果大形美，核小肉厚，質(zhì)脆致密，風(fēng)味濃甜，清香可口，果實(shí)心形似桃，果皮黃綠色，果肉黃色，半離核，平均單果重71.4克，大果重204克。經(jīng)測定，可溶性固形物含量12.5%-15%，總糖8.55%，含酸量0.56%，糖酸比為15.3，可食率97.7-98.2%，耐貯運，鮮食或加工兼優(yōu)。
 
柰李為喜濕、喜肥、喜水的果樹(shù)。建園時(shí)宜選擇在背風(fēng)向陽(yáng)、近水、便路、土壤肥沃疏松、管理方便的地方。如河灘洲土、林帶下的緩坡山地，屋前屋后的高岸田及雜糧蔬菜地都適合集中成片建園。